金华火腿与金字一个是统称，一个是品牌名称。没法分哪个好。

金华火腿在原料和产地上跟普通火腿都是有区别的。金华火腿制作的时候选择是金华猪的后腿作为原材料制作而成的，但是火腿不一样，猪肉的任意部位都是可以制作成的。金华火腿其实是浙江金华市的一种特产，但是普通火腿很多地方都会有生产。