枫树叶子在夏天为绿色，秋天为红色。当秋天到来时，白天缩短而夜晚延长，这使树木开始落叶，在落叶之前，树木不再像春天和夏天制造大量的叶绿素，并且已有的色素也会逐渐分解，这样随着叶绿素含量的逐渐减少，其他色素的颜色就会在叶面上渐渐显现出来，于是树叶就呈现出黄红等颜色。