自热米饭不能带上候机大厅。自热米饭实际上是餐盒内的水袋，和用无纺布包装的发热剂共同发生反应的结果。一旦拉开塑料胶条，就会将水袋弄破，这时发热剂遇水发生化学反应，导致发热剂均匀散热，产生高达120℃的热量。

5-8分钟后食用的饭菜温度达到55℃-70℃，这时即可吃到可口饭菜。