破削工具有篾刀（又名齐头刀）．尖刀（又名牛耳刀）等。篾刀重量一般为0.6kg左右。它是竹器行业的专用刀，主要用于砍竹、破竹、削竹、刮青、去隔、起篾、车节等。大部分地区的篾刀尾部有一长约

30mm的凸起部分，俗称＂刀鼻＂．用于竹竿开间及保护刀刃不受意外破坏等。尖刀最重可达0.5kg，尖刀的作用除了与篾刀有共同点之外，还有钻引孔、削急弯的功能。