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黄瓜几乎是不含糖的，别说是吃250克，就是吃500克，也不会升糖。

黄瓜既是蔬菜，也是水果，营养价值高又不含糖，味美清新，物美价廉，是减肥人员的首选蔬菜，甚至当主食食用。凉拌黄瓜就是一道非常美味的凉拌菜，黄瓜炒鸡蛋也是一道非常家常的小菜。