是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，称之小米青。

植株叶互生，灭托叶。花两性，辐射对称，花冠合瓣，属茄科植物。它富含VC，胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁，硒，钴)，色素(隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素)，龙葵素，脂肪油，树脂，挥发油，辣味成分(辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱等)。