大多数是不能吃的。
1、总体来讲葡萄是8-10月成熟。
大多产区都是8-9月收酿酒葡萄，也就是秋季，但南半球国家正好相反，春季收葡萄。
2、不同葡萄品种的成熟时间不同
最先成熟的是鲜食类，如飓风、玫瑰香，然后才是酿酒葡萄。白葡萄类会比较早，红葡萄里面像西拉也算是成熟较早的，8月底。接下来，9月中旬左右，赤霞珠、美乐等常用酿酒葡萄开始成熟，而像佳丽酿这样的品种则成熟相对晚一些，要等10月份。这里需要注意，晚摘品种虽然是年底采收，但是成熟的时间也在9、10月份，比如冰葡萄。
5月份的葡萄能吃吗
不能
每年5月是北半球葡萄藤开始开花的季节。葡萄在北方8、9月成熟，南方在6、7月成熟。
开花对葡萄藤很重要。因为这直接影响葡萄藤能否很好地触摸果实。
总体来说，葡萄在8-10月成熟。
大部分产区都在8-9月收获葡萄酒葡萄，也就是秋天，但南半球国家恰恰相反，在春天收获葡萄。
5月份的葡萄能吃吗
一般葡萄在九月，十月成熟在也就是说秋季成熟，五月份是都是春季，那时候的葡萄他也是大棚里的，不是自然成熟的，是反季的水果，要说吃也能吃，但是是反季的最好不要多吃
