海鲈鱼生活在海里,东星斑生活在淡水。二者的差别主要提现在口感与营养上。
【口感】
东星斑肉质细嫩,肉的结构呈“蒜瓣”状,适合清蒸。都是活鱼的情况下,海鲈鱼在肉质紧致及鲜味两方面远胜东星斑,相当于牛肉与猪肉的区别。超市冷冻过的海鲈鱼口感较柴,有海产品特有的腥味,适合红烧、焖炖、香煎。
原创 | 2022-11-13 19:35:11 |浏览:1.6万
海鲈鱼生活在海里,东星斑生活在淡水。二者的差别主要提现在口感与营养上。
【口感】
东星斑肉质细嫩,肉的结构呈“蒜瓣”状,适合清蒸。都是活鱼的情况下,海鲈鱼在肉质紧致及鲜味两方面远胜东星斑,相当于牛肉与猪肉的区别。超市冷冻过的海鲈鱼口感较柴,有海产品特有的腥味,适合红烧、焖炖、香煎。
Copyright 2005-2020 www.kxting.com 版权所有 | 湘ICP备2023022655号
声明: 本站所有内容均只可用于学习参考,信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,联系邮箱:47085,1089@qq.com