一般情况下未泡发的米和水的比例在1:1.5到1:2之间即可蒸米饭一般可以未泡发的米放在电饭煲里边，抹平，然后往里加水，把手平放在米上，水面刚刚没过我们的手指，这样就可以了或者在蒸米饭之前将米泡发30分钟左右，泡发后的大米已经吸了一部分水份，所以就不用那么多水了，我们按照米跟水1:1的比例就可以了，然后上锅蒸30分钟，就可以了。