洗矿是矿石加工的一种方法，或者是矿石加工过程中的一个环节。比如洗煤，就是通过水洗的方式，把煤炭中的易溶于水的其他的矿物，如泥土之类的，及不同密度的其他矿物，如黄铁矿，在水流作用下形成分选，达到分离无用矿物，富集有用矿物的目的。