用微波炉烤薏米不可以代替炒。

薏米也算是种干货，要用水才能泡开，微波炉充其量也是起了个加热的作用如果你加了水在里面，也许可以，但同时那些液体会洒得到处都是，你还得清理一番，不划算。

PS:微波炉出不了炒的效果。炒薏米的原理应该是使之直接受明火，减其凉性至偏热。如果你想制作成干粉，试下搅拌机能否帮忙。