苦槠树是国家二级保护植物，是山毛榉目壳斗科锥属乔木。

苦槠树生长周期较慢，几十上百年才成材，苦槠树亦是树中长寿之王，可以活上千年。苦槠树分为公树和母树，母树3、4年可以结籽(挂果)，公树一辈子不结籽(挂果)。