需要的材料：砍瓜、柿子椒、大蒜、食用油、食用盐、味精

制作方法

(1)砍瓜去皮清洗干净，切成薄厚均匀的片。

(2)柿子椒清洗干净，去除根蒂以及籽切成小块待用。

(3)大蒜去皮以后，用刀切末待用。

(4)取一口锅加入食用油。锅中加入大蒜煸炒出香味。

(5)锅中加入砍瓜翻炒至段生，加入食用盐翻炒。

(6)锅中加入清水，大火煮一至两分钟放入柿子椒翻炒。

(7)锅中加入味精翻炒均匀，即可关火。