用料：手工面适量、牛胸口油少量、土豆1个、青椒3个、番茄酱少量、鸡蛋2个、蒜

牛胸口油青椒土豆番茄烩面的做法步骤：

步骤 1、热锅直接加牛胸口油，因为它本身会出油，就不用另外加油了。 煎至微焦

步骤 2、加蒜，（辣椒），土豆，青椒，不加水中小火慢炒

步骤 3、加盐，黑胡椒粉，出锅

步骤 4、锅中还剩很多油，微焦的渣是精华，很有风味

步骤 5、加大勺番茄酱，加水

步骤 6、煮沸加面

步骤 7、打入鸡蛋，中火加盖7~8分钟，因为我这面做得比较厚

步骤 8、面煮到收汁，倒入盘中，完成。