一周左右。

对于已经烧开的开水来说，其中所含的细菌是很少的，而且开水中所含的营养物质几乎为零，所以将其置于冰箱中保存的话一般可以存放1周左右的时间。

但是需要注意的是，因为随着存放时间的延长，开水中的亚硝酸盐含量会越来越高，而且也会吸收冰箱中其它食物的味道，因此建议最好还是尽快喝完。