成熟的老黄瓜。

因为成熟的黄瓜的确是黄色的，并伴有棕色不规则条纹，俗称老黄瓜，俗语“老黄瓜刷绿漆——装嫩”便源于此。老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用