食材:舌头鱼500克

葱适量

姜适量

花椒适量

盐少许

酱油适量

具体步骤:

1

鱼去鳞，洗净，用刀切鱼肉到骨头，不要切断骨头，两边都是。

2

用花椒、盐、姜、葱与鱼拌到一起调味

3

用花椒、盐、姜、葱与鱼拌到一起调味

4

锅内放油，煎十多分钟，肉有收紧，颜色变黄即可。

5

煎熟，装盘