高压锅盖子被气冲起来，这是很危险的，一定要注意安全。因为高压锅里的食物加水沸腾后，会产生一定的压力，当压力达到一定程度时，减压阀门没用时，而且又没有适时关火，那样高压锅盖就会冲起来，甚至可能会产生爆炸。所以，我们使用高压锅之前，一定要检查减压阀门是否是好的，气嘴是否被堵塞。
高压锅盖子为何被气冲起来
高压锅盖子被汽冲起来，这说明你没把它盖好，高压锅的特点就是保存一定的气压低，这个锁需要烹调的食物进行一定的压力，有利于烹调食物效果好，速度快，节能等等好处，如果你这个盖子没有把他完全的扣好，互相之间没把他连接，好在一定的气压的时候，因为这个连接效果不好，甚至这个金属的疲劳断裂，造成这种锅盖的顶来，就会发生这种情况
