用料

猪骨 200克

王不留行 一勺

当归 数片

生姜 6片

米酒 少许

做法步骤

步骤 1

猪骨洗净，剁块加清水稍煮。

步骤 2

煮沸后水与血沫全部弃去，洗净猪骨，加清水、姜、米酒、盐少许炖半小时。

步骤 3

加入王不留行与少许当归一同炖煮至猪骨酥烂。

步骤 4

王不留行与当归可以不吃，烹饪时候可以用纱布包裹，煮完汤取出扔掉。