可以。

油辣椒是可以用花生油的，花生油本身有很浓郁的花生香味，它可以提升油辣椒的口感。

制作油辣椒要辣椒面、芝麻、蒜末、豆瓣酱、食用油，锅中油热后放入芝麻、蒜末炒香后关小火，在倒入辣椒面熬制出辣椒的香味。辣椒油在保存时放置阴凉处即可。