皮皮虾的繁殖期为4-8月份，繁殖盛期为5-6月份，此时的皮皮虾比较肥美，尤其是母虾，其身上一般具有较多的虾籽。

6月份之后皮皮虾就过了繁殖盛期，此时大部分皮皮虾都已经结束产籽，肥美程度也远不如4-5月份。到了八九月份月份，小虾长大，直至11月，又是一个可以吃皮皮虾的季节。不过这时的皮皮虾相比春天个头较小，也不够肥美。