工具/原料
柊叶 (20张)
糯米 (1000g)
猪肉 (300g)
咸蛋黄 (20个)
米酒 (2勺)
酱油 (100ml)
五香粉 (10g)
盐 (10g)
方法/步骤
1、把柊叶冲洗干净。
2、放入锅中煮20分钟。
3、把米提前浸泡4个小时。
4、把准备的肉切成块，腌制一下，最好腌制一晚上。
5、把两张叶子十字交叉摆放，变成一个方锥形。
6、先放上一层米，再放上肉块和蛋黄。
7、然后再盖上一层米，裹住之后包成方形用线捆住。
8、放入锅中开始煮。
9、用盖子盖着，大火煮20分钟后开小火煮2小时即可。
10、煮好的粽子又香又糯。
