是因为大米的保质期跟加工环境和包装方式有关。

一般情况下，离生产日期越久，大米的营养价值会越低，因此市面上的散装大米由于没有包装袋的保护，加之周围气温，湿度等环境不同，在夏季的保质期应为三个月，秋冬季为六个月，而真空包装的可以为12个月。