传统电饭煲，通过老旧的电热技术，对锅釜进行间接加热。 虽然能够实现将米饭煮熟，但由于采用了单功率热盘加热，无法实现对温度的精准阶梯控制。

IH电饭煲，作用原理和电磁炉基本一致，从根本上解决了传统电热片热传导式加热的不均匀现象，在焖饭过程中迅速精准的控温。ih电饭煲与电磁炉加热原理不相同。

ih电饭煲与电磁炉加热原理相同吗

电饭煲与电磁炉加热原理不相同的。

简单说，虽然两者都要用电，但电饭煲是将电转变为热能来加热，而电磁炉是将电转为电磁来加热的。