三机好。

从电机来看，这主要看双电机加起来的输出功率是否大于单电机的输出功率，如果是，那么双电机的排风性能要好，否则不一定，因为油烟机只有一个排风口，而且影响排风量的还有其他因素。从维修保养来看，单电机较好，毕竟双电机的打理起来确实没有单电机的方便。

以我换房装修两次的经验来说，个人认为最好有个风暖，冬天还是很好用的。如果是大卫生间，最好是两个风暖，两个光暖(普通灯泡浴霸)，在大卫生间里，一套根本不顶用(你有浴室空调的除外)，灯暖的最好是侧挂的，照在头顶太难受了。