大约是人生富贵平安长久的意思。
还是一道名菜。
材料
刹菜10束 桂竹笋200克鱼翅100克 虾乾50克竹笙5条 太白粉适量高汤块1块 苏打粉少许盐1茶匙 麻油适量
调味料
麻油适量 盐1茶匙 太白粉适量
制作方法
一 虾乾用温水泡软，竹笙去头尾切长条丝状备用
二 刹菜切9公分长段，头部切十字，桂竹笋切长条，辣椒去籽切细丝备用
三 桂竹笋入锅川烫捞出，锅中加一点盐，刹菜入锅川烫5分钟，捞出排入盘中
四 起油锅爆香虾乾，放入辣椒与竹笋，再下高汤及少许鱼露，略炒後勾薄芡收汁盛入盘中
五 锅中入高汤，下竹笙及鱼翅并加少许鱼露、绍兴酒及麻油调味，即可淋入盘中
富贵长绵是什么意思
首先指出富贵长绵的长绵不顺口不常用，应该是绵长为宜。富贵绵长是祝福语，是祝愿某某同志的幸福生活长长久久永远延续下去。在这句成语中富字有富裕，富足的意思，贵字有很有身份地位，显贵，达贵的意思。绵字有连续不断，永远，长久的意思，长有长久之意
