区别在于价格不同，材质不同。

所谓油烟，其燃料是桐油、菜籽油、胡麻油等植物油，桐油烟与漆烟基本相同。因油类燃料燃烧后蒸发的碳黑含有脂类成分。

因此墨的磨口有光泽，书写后的字迹也有光泽，比较适合书法创作，尤其写二王行书、小草书、中楷、小篆等很有神采。高档油烟墨每两价格一般在40到50元以上。

这就是桐油胡麻油菜籽油烟墨区别。