主料:带鱼2条

辅料:油1勺，料酒1大勺，椒盐1小勺，盐1小勺。

步骤1.带鱼解冻用盐、料酒腌制半小时

步骤2.带鱼碗种放入干淀粉，将带鱼表面沾满

步骤3.电饼铛刷油预热

步骤4.带鱼拍去多余的淀粉，然后放入电饼铛炸

步骤5.一面炸好后翻面继续炸

步骤6.两面煎至金黄后撒上椒盐粉装入盘中就可以享用啦

烹饪技巧

带鱼腌制的时间要长一些，以便入味。