洋河酒属于浓香型大曲酒，以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。

大曲酿制的洋河浓香酒，味道浓郁，很好闻，有色、香、鲜、浓、醇的综合风味，入口甜、落口绵、酒性软、回味香。