氟利昂，也被称为氟利昂，一般定义为饱和烃卤代化物(主要是甲烷、乙烷和丙烷)。根据这一定义，氟利昂可分为CFC、HCFC、HFC等四大类。有些学者将氟利昂定义为CFC制冷剂。氟利昂是一种无色气体或常温挥发性液体，无味或微气味，无毒或低毒，化学性质稳定。

氟利昂是一种透明、无味、低毒、不易燃、易爆、化学稳定的制冷剂.不同化学成分和结构的氟利昂制冷剂的热力学性质差异很大，应用于高、中、低温冰箱，以满足不同制冷温度的要求。氟利昂气体将取代空气中的氧气。它们的大部分气体停留在低通气的地方，造成环境中的严重缺氧和长期停留在环境中，这可能导致缺氧造成窒息。