可以，但是这样做出醋泡花生米不好吃 ，因为醋碰到热油的它会蒸发掉 ，让醋泡花生米的口味少了灵魂 ，让这道菜会变得淡淡无奇 。

最好的做法 ，是等花生米冷了之后 ，倒入各种做好的调料 ，如葱，姜，蒜搅拌均匀 ，最后把醋倒上去 再反复的搅拌 ，该上盖子十几分钟就可以了。

做醋泡花生米热的可以吗

做这种醋泡花生米，花生米必须要冷凉，不可以是热的，在制作老醋汁的时候，一定要放一点糖，如果家里有条件的可以放一点冰糖，冰糖做出来的醋汁，口感吃起来更脆，大家还可以放一点香菜根在里面，也是比较好吃的，最好是先把老醋汁放在冰箱里面冰一下，这样吃的时候更凉爽。