甜豆不含碘。甜豆是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。

甜豆不含碘，原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高。甜豆不含碘，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富，但是不含碘。可清炒、做汤、涮食皆可。