河南开封没有政法之类的大学 ，但是开封有河南大学，河南大学在河南省算是不错的，在河南也是排得上名号的。

还有一些专科和民办本科，例如开封大学，黄河水利职业技术学院，还有开封职业文化学院……但是没有政法之类的大学，如果你想上政法之类的专业，你可以报郑州的政法之类的大学。