初三学生的文化程度填初中毕业，或者初中。

由于时代发展的差异，早期没有九年义务教育这个概念，只是在七十年代才提出了这个概念，并逐步完善的，大概在九十年代初期，我国基本上普及九年义务教育。

初三毕业，说明他已读完初中了，也就是属于毕业。而不是肆业。