材料：猪大排适量玉米适量红萝卜1根半。
做法：
1、红萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干
3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻，加水，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。
4、最后加入红萝卜，继续煲10分钟左右，红萝卜和玉米熟透即可，加调味料。
紫皮大红萝卜汤做法
1红萝卜去皮切小块马蹄去皮
2竹蔗每节都从中间破开，新鲜茅根洗净备用
3猪骨头洗净备用
4将所有材料放在汤锅内，加入适量的清水，因为材料都比较大块头，所以水要稍为多点
5开大火烧开，用汤勺将浮沫撇去
6再转小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可
