主料：
猪肉200克
辅料：
火麻油2勺、蒜米1/3个、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺
做法与步骤：
步骤1.将猪肉清洗干净，切好
步骤2.倒入生抽、耗油腌制5分钟左右
步骤3.将蒜米洗净切好，这个时候，猪肉腌制时间刚好
步骤4.起锅，倒入2勺火麻油
步骤5.放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪肉
步骤6.猪肉炒至得5成熟的时候，再将生抽倒入，翻炒
步骤7.最后再加入1小勺生抽、盐调即可出锅
简单家常炒猪肉
猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油（这里的猪肉建议用猪五花肉）
步骤2
再继续往锅里放姜末和蒜末（如果你不喜欢其中的一样，可以省略不放）
步骤3
然后，再倒入豆子相当多的豆瓣酱，也叫做黄豆酱。这是家里做的，如果你去超市买，建议买豆子多的哈。豆香浓郁
步骤4
再倒入老抽，是为了上色。再加入适量的水，小煮一会儿。这时，将葱末倒入关火即可
