不能，焯肉的水有油还有就血沫，浇菜不太好。如果直接用于蔬菜浇水，该油会覆盖植物的根部，影响根部对水和养分的吸收，并由于缺氧和缺水而导致死亡。 时间长了还会发酵发臭，土壤也会滋生蚊虫，不利于蔬菜成长。要浇菜的话可以用茶叶水或者淘米水。