腌辣椒一斤建议放20-30克左右的食盐。一般一次腌5斤辣椒也就是放100-150克盐,俗称2-3两盐,具体加量需根据一斤辣椒加30克盐即可。由于目前腌制辣椒一般分为整个腌和切碎了腌2种,而两者在整个腌需要较多的料汁腌制,因此加盐量需要更多一些才能入味磄一般一斤辣椒放5至6两就可以了,根据个人口味
原创 | 2022-11-13 17:44:12 |浏览:1.6万
腌辣椒一斤建议放20-30克左右的食盐。一般一次腌5斤辣椒也就是放100-150克盐,俗称2-3两盐,具体加量需根据一斤辣椒加30克盐即可。由于目前腌制辣椒一般分为整个腌和切碎了腌2种,而两者在整个腌需要较多的料汁腌制,因此加盐量需要更多一些才能入味磄一般一斤辣椒放5至6两就可以了,根据个人口味
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