工具/原料

青红辣椒 (适量)

盐、鸡精、白糖 适量

高度白酒 适量

姜蒜 适量

方法/步骤

1/7

辣椒切成小块，越小越好

2/7

姜蒜切成沫状

3/7

将切好的姜蒜、辣椒放入碗中，加入食盐

4/7

加入鸡精、白糖

5/7

加入适量高度白酒，搅拌均匀

6/7

准备好容器，容器内部必须干燥，无水无油

7/7

将拌好的辣椒放入容器，密封放置一个礼拜左右即可食用