一个月左右。面粉开封后一定要尽快食用，若是将面粉长期与空气接触会发生变质、生虫等产生不良影响，若是空气潮湿或者太阳照射会变质的更快。

面粉可以制作成饺子、面条等面制品进行食用，想要面粉储存时间更久一点则可以冷冻保存。