有以下方法：1、人参果可以借助水果催熟，因为成熟的水果会释放出乙烯，此物质可以加快人参果的成熟速度，将其余成熟的香蕉或苹果按照5:1的比例，一起装入到塑料袋中即可。

2、米缸催熟

人参果可以借助米缸来加快成熟速度，将其外面的包裹物去掉，然后埋进米缸中，大米会与人参果相互之间挤压，一般等到4-5天后，就会成熟，接着即可食用。

3、增温催熟

将人参果装入纸箱或泡沫箱中，然后把箱子包裹好，摆放在温度较高的环境中，但不能直接在烈日下暴晒，由于箱中的温度比室外温度高，能够起到催熟的效果。