结香是在春天开花的，花期3～4月，先叶开花。果期约8月。

结香花盛开时，一朵朵金黄色的小花凑在一起，形成一把把小伞，白色的茸毛外衣把金灿灿的内心给包裹起来，更显气质出众。还带有淡淡的馨香，十分让人着迷。

结香头状花序顶生或侧生，具花30-50朵成绒球状，外围以10枚左右被长毛而早落的总苞花序梗长1-2厘米，被灰白色长硬毛。花芳香，无梗，花萼长约1.3-2厘米，宽约4-5毫米，表面密被浅黄色或灰白色有光泽的绢丝状长毛茸，内面无毛，黄色。