电加热饭盒，一般是PTC发热组件和PC材质做成的盛饭的容器。

电加热饭盒的加热原理是通过电流流经电热丝中产生的热量，加热内胆，热力均匀分布。同时电加热饭盒顶部有盖，密封严实，真空绝热层能使装在内部的饭菜等延缓散热，以达到加热保温的目的。饭菜充分加热后则会自动进入恒温70度的保温状态，减少饭菜中的水分流失，保留食物口感，就像刚煮熟一样，并且可以5分钟速热，很方便快捷。