这两种佛手瓜的区别就是品种和外皮颜色不同，其它是没什么区别的因为白色佛手瓜和绿色佛手瓜都属于藤蔓类植物瓜菜，种植方法和生长的特点也是一样的，肉质、营养和果实形状以及食用方式也都是相同的所以，白色佛手瓜和绿色佛手瓜也就是品种和外表颜色有些区别罢了。
白佛手瓜和绿佛手瓜有什么区别
两种佛手瓜都很好吃。
白色的和绿色的只是颜色不一样，我更喜欢绿色的，佛手瓜确实是蔬菜了的杠把子，好吃不贵，营养也很全。
喜欢的朋友就知道绿色的好，其实白色的也很好，白色的炒出菜更漂亮，我们应该多多的吃蔬菜，其中佛手瓜是不错的选择。
白佛手瓜和绿佛手瓜有什么区别
佛手瓜肉质白嫩、味道清甜，有白皮和绿皮之分，以白皮佛手瓜为最佳，绿皮佛手瓜则次之。
最常见的佛手瓜的颜色就是绿色和白色的，其中以白色或者是奶油色的品质为最佳，白色的佛手瓜生涩口感要比绿色的佛手瓜淡。
但是白色佛手瓜植株长势比较弱，产量要比绿色的低，产量低了，自然价格就要贵一些，市面上的佛手瓜白色的要比绿色的少很多。
