素虾仁是以山药为主要原料,用蒸、炸等制作而成的素菜,素虾仁属于食疗菜品具体作法如下:
山药洗净,上笼蒸烂取出晾凉去皮,放入小盆中,加入淀粉及调味料等和匀,搓压成扁条,再将山药泥切成虾仁形,滚粘干淀粉,放入油锅,将制好的虾仁炸至稍黄色即可
原创 | 2022-11-13 17:04:55 |浏览:1.6万
素虾仁是以山药为主要原料,用蒸、炸等制作而成的素菜,素虾仁属于食疗菜品具体作法如下:
山药洗净,上笼蒸烂取出晾凉去皮,放入小盆中,加入淀粉及调味料等和匀,搓压成扁条,再将山药泥切成虾仁形,滚粘干淀粉,放入油锅,将制好的虾仁炸至稍黄色即可
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