能。冻豆腐可以切成沫做成饺子馅，根据自己的口味，加上肉沫儿，蔬菜，木耳等等，总之是喜欢什么就可以加什么材料。冻豆腐一年四季都可以吃的到，夏季就把新鲜的豆腐放在冰箱里冷冻一段时间，冻豆腐空隙比较大，里面的水分最大限度地流出去了，再用来做菜或者做馅儿，更容易吸收调料的味道。