柏树种子叫做柏子仁，是柏科植物侧柏的种仁。通常在秋、冬二季成熟时采收种子，晒干之后除去种皮，收集种仁，阴干。

柏树为一般对于柏类植物的统称，柏树包含侧柏、圆柏、扁柏、花柏等多个属。柏树分枝稠密，小枝细弱众多，枝叶浓密，树冠完全被枝叶包围，从一侧看不到另一侧，多为墨绿色的圆锥体。