主料：

牛大梁骨700g

辅料：

油适量

盐适量

十三香适量

大料花椒适量

葱姜蒜适量

蚝油适量

老抽适量

做法与步骤：

1、牛大梁骨洗净，冷水下锅，焯一分钟后捞出

2、起油锅，放入姜和花椒大料爆香

3、然后，在放入蒜末，放入大骨头翻炒一会

4、加入少许蚝油调味

5、在加入老抽调色

6、加开水大火炖十分钟，然后转入高压锅炖肉功能