主料:小肠4两，排骨半斤

辅料:莲子适量，胡椒粉少量，姜片少量，茶油少量，盐少量。

做法:

一、清理好小肠。

二、莲子洗净备用。

三、将莲子一个一个塞进小肠内，然后每隔一个莲子的位置剪断。

四、姜片，胡椒粒备用。

五、加入姜片，胡椒粒，茶油放入电压力锅隔水炖。

六、设置好时间，20分钟。

七、成品出锅，莲子小肠入口即化，美味。