一碗饭大概有300~500克，米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一，米饭是用大米和适量的水，蒸或焖熟而成的食物。米饭可与五味调配，供给全身所需营养，具有消除疲劳、健脾养胃等功效，米饭中含有丰富的氨基酸和维生素，能促进新陈代谢，镇定神经，另外，米饭中的有机酸还能消除疲劳，帮助睡眠。